舒语还专门请人做了一个横幅庆祝开业大吉，变相通知路人这里有一个早餐店开业，提前做宣传。
又做了一个价目表：
二两粉＋肉 2 角
二两粉＋卤蛋1.5角
二两粉＋卤豆腐 1 角
二两素粉0.8角
加一个卤蛋 0.7角加一份肉 1 角
加一份卤豆腐 0.3角
周壮壮把粉送来的第二天一早，舒语和周然早早起来骑着舒父送过来的自行车往店里赶，单车上挂着舒父带过来的大骨和十来斤肉。
她们要去店里提前把大骨汤熬好，汤熬得时间越长越入味。
还有粉也要提前泡活
周然拿出干粉，问舒语：“嫂子，泡多少？”
舒语心里默算了一下：“先泡十斤，不够再泡。”
干粉泡活容易，活粉弄干就麻烦了。
说完蹲在水井边，把大骨倒在盆里，打水清洗干净，放进用来熬汤的铁桶里，又弄了一些姜片进去，盖上盖子继续熬。
周然把葱蒜这些调味料摆放好。
舒语将肉、鸡蛋、豆腐这些东西全部放进准备好的卤汤中。
里面放的卤料是她们这些天不断尝试后确定下来的，卤出来的味道足，香味能飘出好远，不失为一个引流的好办法。
街上的行人越来越多，周然把店门打开，桌椅凳摆放好。
舒语在卤味里面翻搅，让味道飘得更远。
一个穿着深蓝色工装的男人在门口看了又看，犹豫不决，见此情景，舒语朗声道：“同志进来看啊，不收你钱。”
“别不好意思，进来尝一尝，不好吃不要钱。”
现在的人就是面子薄，本来还在犹豫的人，被舒语这样一喊，也不好意思走，只好走进来坐下，对着价目表来来回回看了几遍，又是一番犹豫。
这时，周然上前给他介绍一下种类、味道，最后他点了一份素粉。
周然对舒语吆喝道：“一份素粉。”
舒语和周然俩人事先分好工，舒语负责煮粉，周然准备接待客人收拾桌椅还有收钱。
为了提高卫生质量，舒语准备了一个帽子把头发盖得严严实实，又戴上自制的口罩，最大可能做到干净卫生。
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