对着大金挥挥手,跟着岑娘子往厨房走,把妙语的情况说了,岑娘子听的只摇头。
“妙语这也反应太厉害了吧!
还是身子弱了,我给她做点枣糕,黑米面馒头让她难受的时候垫吧垫吧,你等着啊,我这洗洗手就去做!”
我应了声是,进了厨房帮着烧火打下手。
我也不知道吃什么会让妙语好受些,岑娘子说做什么我就做什么,这个不行,我在问问其他人,总有能止孕吐的法子。
对了,好像孕吐是可以多吃点水果,等下去买些苹果什么的给妙语开开胃。
岑娘子说的枣糕,就是红枣馒头,做起来很简单,就是馒头加了红糖,与切碎的红枣,只是蒸的更软一点,吃起来甜甜的,有一股红枣的味道。
岑娘子先取了红糖用热水化开,放在一旁晾着,我看旁边的一篓子红枣,拿着去洗了一遍,沥干水,刚准备拿刀切,就被岑娘子喊住了,让我去舀两瓢面粉,她来切红枣。
看来是不放心我啊,我心里笑了一下,去柜子里的面袋舀了两碗面,放到岑娘子平时和面的盆里,等着她一会和面。
左转右转,也没个事干,就把锅刷了一遍,添上大半锅水,等着一会蒸馒头。
看看灶前的柴,也不多了,又去柴房抱了一小捆柴,蒸馒头最是费柴费水,但是这个是时候在灶膛里烤红薯最好吃。
可惜我还没有找到红薯,南边倒是有,就是不知道这里能不能种成,改日可以去看看。
岑娘子把切好的红枣收入碗里,抓了一把酵头,又添了温水,与之前的红糖水一起化开,然后一起慢慢倒入面粉里,搅拌一下,面粉成了面絮,看着她又一点点的把红糖水全部添了进去,开始用右手沿着盆沿旋转,沾在盆沿上的面粉就全部被刮下来,与盆里的面絮混在一起,成了一个大大的面团,就是看着不好看,有的干面粉多,有的地方红糖水多。
岑娘子左手按住盆沿,右手在盆里来回转圈按压,慢慢的面团就变得光滑了一点,有点像是一个暗红色的泥团了。
岑娘子过了一会收了手,拿布巾盖好面盆,放在炉子旁边温暖的地方。
又拿起另外一个盆里准备做黑米馒头了。
我看她打开一个扎着的小袋子,里面都是黑红的粉,舀了两碗,放入陶盆里,舀了两瓢水,扔在那不管了。
我还以为是黑米,仔细一看,好像又是,和黑米的黑不同,这个是有点发红的。
“这是黑米?”
我指了指盆里的粉,问旁边忙着洗菜的岑娘子,岑娘子回头看了一眼,摇摇头“那不是,是高梁,老话喊的黑米,意思就是黑的不好吃的,一般吃白面馒头的都是家境好的,一般的就是二合面的,吃黑米的就是最穷的,现在很少人吃这个了,嗐,没啥不好的,就是没白面馒头好看!”
岑娘子说完继续换水,淘洗起小米,准备在炉子上先做粥了。
“哦,是高粱啊!”
我终于明白了,为什么不是纯黑的了。
可是我记得这个在超市卖的,我买了吃起来很喇嗓子的感觉,不知道这个会不会那样,妙语能不能吃的下去。
岑娘子在炉子上煮了粥,又炒了两个菜,热了几个饼子,端上桌,还有两盘咸菜,就是没见她准备蒸红枣馒头。
我也不懂,也不敢问,就等着吃完饭去厨房等着,看看她是怎么做的,要是好做,就准备一些红枣,蒸上一些,与包子一起卖。
天冷了,吃饭的速度都快起来了,一刻钟不到就吃完了,云香收拾了桌子,玉书帮着去洗碗。
我跟着进厨房,围观蒸红枣馒头。
岑娘子掀开锅拍,盆里的面团没什么大的变化,只是稍微变大了一些,看着还是一样的颜色。
我以为岑娘子要开始蒸了,都准备去点火烧柴了,却看到岑娘子舀了半瓢面粉,均匀的洒进去盆里,又把鼓起面团挤压揉捏,变回了原样,放回炉子边,盖上了锅拍。
一番操作,看的我发愣,不蒸吗?
岑娘子忙活完,就解下腰间的围巾,拍拍手,准备回去了。
“不蒸了吗?”
我赶在她出门之前,问出了我想问的话,不是说很简单吗?怎么不蒸了。
“天冷了,面发的不好,等明日再蒸,黑米刚好泡到明日,一起蒸出来了。”
岑娘子笑着给我解释。
又把面盆转了半圈,换了个面挨着火炉。
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